ครั้งนี้ผมอยากจะขอแนะนำร้านชาบูชาบู “Matsunoya” ในเซบู ที่สามารถทานชาบูชาบูคุณภาพเหมือนในญี่ปุ่นได้
ร้านชาบูชาบู Matsunoya ตั้งอยู่ในย่านคนญี่ปุ่นแห่งแรกของเกาะเซบู “NEO TOKYO (เนโอโตเกียว)” และเปิดให้บริการในเดือนเมษายน ปี 2023
ราคาจะค่อนข้างสูงเล็กน้อย แต่ที่นี่ไม่ได้มีเพียงชาบูชาบูเท่านั้น ยังมีบาร์ที่เจ้าของคือคุณ SHOGO นักร้องจากวง 175R อีกด้วย จึงอยากให้ลองแวะไปดูสักครั้งครับ
สถานที่ตั้งและข้อมูลพื้นฐานของร้านชาบู Matsunoya
จากสนามบินแมคตันใช้เวลาประมาณ 20–30 นาทีโดยรถยนต์ และจาก Cebu English School ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ร้านตั้งอยู่ในเมืองมานดาเว เซบู
| ชื่อร้าน | Shabu-shabu Matsunoya |
| ジャンル | ชาบูชาบู |
| งบประมาณ | มื้อกลางวันวันธรรมดา 899 เปโซ～ (ประมาณ 2,382 เยน) มื้อเย็นวันธรรมดา 999 เปโซ～ (ประมาณ 2,647 เยน) |
| ที่อยู่ | Chatswood Center, A. S. Fortuna St, Mandaue City, 6014 Cebu, Philippine |
| เบอร์โทร | (032) 272 9376 |
| เวลาเปิดบริการ | ・มื้อกลางวัน 11:30–15:00 (รับออเดอร์ถึง 14:00) ・มื้อเย็น 17:00–22:00 (รับออเดอร์ถึง 21:00) |
| วันหยุดประจำ | วันจันทร์ |
เมนูชาบูชาบูของร้าน Matsunoya
🇹🇭 ชาบูหมูกับไก่แบบบุฟเฟต์ มื้อกลางวันราคาเริ่มต้นที่ 899 เปโซ (ประมาณ 2,382 เยน) และมื้อเย็นวันธรรมดาเริ่มที่ 999 เปโซ (ประมาณ 2,647 เยน)
มีเมนูกับแกล้มสำหรับดื่มเหล้าหลากหลายรายการ เช่น เต้าหู้เย็น แตงกวากับมิโซะ ไข่นกกระทา กะหล่ำปลีเค็ม เป็นต้น
คอร์สนี้คือแบบพรีเมียม ที่เพิ่มเนื้อวัวให้ทานแบบบุฟเฟต์ร่วมกับหมูและไก่
เมนูเครื่องดื่มก็มีประมาณนี้ ร้านในฟิลิปปินส์ส่วนมากมีแอลกอฮอล์ไม่เยอะ แต่ร้านนี้มีทั้งน้ำอัดลม เบียร์ รวมถึงสาเกและโชจูด้วย
พูดถึงเบียร์ฟิลิปปินส์ก็ต้อง San Miguel แต่วันนี้มี “Cervezas San Miguel” ซึ่งค่อนข้างหายาก เลยลองสั่งดู พบว่ารสเข้มข้นกว่า San Miguel Light และอร่อยใช้ได้เลย
น้ำซุปชาบูมีรสชาติกลมกล่อมเพราะมีดาชิ และอร่อยมาก หนึ่งในซุปที่เลือกได้เป็นซุปคอลลาเจนด้วย
น้ำจิ้มมีพอนสึกับงาครีม เสิร์ฟคู่กับผักหลากหลาย ทำให้ได้ทานผักเยอะซึ่งดีมาก
นี่คือชาบูหมู แม้จะเป็นหมูสามชั้น แต่ไขมันค่อนข้างน้อย ทำให้รู้สึกว่าเฮลท์ดี
ส่วนนี้คือเนื้อวัวสันคอ ไขมันก็น้อยเช่นกัน และหาเนื้อวัวอร่อย ๆ แบบนี้ในฟิลิปปินส์ได้ยาก ถือว่าดีมาก!
และนี่คือเนื้ออกไก่ หั่นบาง ๆ ทำให้แม้จะต้มจนสุกก็ไม่แข็ง อร่อยมาก
เมื่อเทียบกับร้านบุฟเฟต์ท้องถิ่น ราคาจะสูงกว่า แต่การได้กินชาบูคุณภาพระดับนี้ในฟิลิปปินส์ถือว่าคุ้มค่าและน่าขอบคุณมาก
ใน NEO TOKYO ยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อย ๆ อีกหลายร้าน ไว้จะมารีวิวให้ชมอีกครับ!
